Driesterrenchef Anne-Sophie Pic bedacht voor Sushi Shop enkele verfijnde, poëtische creaties. Net als haar delicate, geraffineerde keukeun. Om optimaal te genieten van alle smaken van deze creaties raden we je aan geen sojasaus, wasabi of gember te gebruiken.
Ingrédients et Saveurs
8 signature thon, pomme verte, aneth et sobacha
6 maki des bois aux champignons, géranium rosat et
6 california chèvre, thé vert matcha et bergamote
3 sushi daurade, pesto de sauge et de mélisse, thé